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健康文章選摘 Health article excerpt |
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| 怎樣補(bǔ)充維生素D |
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| 發(fā)布時(shí)間：2012-06-12 瀏覽次數(shù)：【2717次】【關(guān)閉】 |
1.曬太陽(yáng) 健康小常識(shí)
太陽(yáng)光能刺激機(jī)體制造維生素D。但是，由于存在皮膚癌致病風(fēng)險(xiǎn)，并無(wú)來自官方的讓人們多曬太陽(yáng)的建議。盡管如此，不涂防曬霜，適當(dāng)?shù)貢褚幌绿?yáng)是可以補(bǔ)充維生素D的。
紐約市關(guān)節(jié)疾病醫(yī)院、骨質(zhì)疏松中心的主管Stephen Honing博士說，“如果你打算通過曬太陽(yáng)來補(bǔ)充維生素D，那么每天曬大約20~25分鐘是很有幫助的。”
以下幾種情況，即使曬太陽(yáng)也不太能滿足維生素D的日攝入量：在高原上；在冬天里；上了年紀(jì)之后；黑色皮膚也無(wú)法制造維生素D（細(xì)胞色素阻擋了紫外線；另外，隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，機(jī)體制造維生素D的效率也會(huì)降低）。
2.魚油
魚油是維生素D的一個(gè)重要來源。你可以通過食用三文魚，鱒魚，馬鮫魚，金槍魚和鱔魚來獲得魚油。 3盎司的三文魚片含有大約450國(guó)際單位（IUs）的維生素D，醫(yī)學(xué)研究院推薦每天攝入的維生素D量為600IUs（如果你年過70，每天推薦攝入800IUs）。
魚油還能為你提供有利心臟健康的歐米伽-3脂肪酸！
3.罐裝金槍魚
新鮮魚并不是補(bǔ)充維生素D的唯一方法；你還能從罐頭中獲取維生素D。 罐裝金槍魚和罐裝沙丁魚都含有維生素D，這些食品通常也會(huì)比新鮮魚便宜。
另外，罐裝食品保質(zhì)期長(zhǎng)，便于儲(chǔ)存，隨時(shí)都可以拿出來吃。罐裝金槍魚含有的維生素D最高能到約150IUs每盎司，罐裝長(zhǎng)鰭金槍魚含大約50IUs每盎司，罐裝沙丁魚每?jī)晒藓S生素D的量大約是40IUs多一點(diǎn)。
4.某些蘑菇
如人類一樣，蘑菇在接受紫外線后也會(huì)制造維生素D。然而，蘑菇通常都長(zhǎng)在陰暗的地方，所以很少會(huì)含有維生素D。但是，有些特別的蘑菇生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足的地方，紫外線能刺激它們制造維生素D。
到附近商店看看是否能買到富含維生素D的蘑菇，如波特比羅蘑菇。波特比羅蘑菇對(duì)于素食者來說，是補(bǔ)充維生素D的最佳植物性食物。每3盎司的波特比羅蘑菇能為你提供400IUs的維生素D。
5.強(qiáng)化牛奶
美國(guó)市面上的幾乎所有牛奶都強(qiáng)化了維生素D，但是冰淇林和奶酪卻沒有?？傮w來說，一杯8盎司的牛奶含有至少100IUs的維生素D，一份6盎司的酸奶含有80IUs，但是這個(gè)含量也隨添加維生素D的多少而有高有底。
一些豆奶等飲料也會(huì)對(duì)維生素D進(jìn)行強(qiáng)化，但是，你最好還是看看標(biāo)簽，因?yàn)椴⒉皇撬酗嬃隙己芯S生素D。
?。ㄎ恼聛碓矗?721健康網(wǎng)www.jk3721.com）
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